Польза яиц для нашего здоровья
Не так давно американские учёные провели очередное интересное исследование. Его результаты показали, что куриные яйца на самом деле очень полезны для нашего здоровья. Кроме того, они способствуют значительному снижению веса.
Более того, исследователи установили, что даже слишком большое употребление куриных яиц не способно повысить уровень холестерина в крови.
В эксперименте приняли участие мужчины, которые съедали минимум шесть яиц в неделю. Оказалось, они имели заметно меньший риск ранней смерти, чем те представители сильного пола, которые мужчины употребление яиц избегали.
Положительный эффект наблюдался и у женщин. От инфарктов они страдали реже. Как и грейпфрутовая диета, употребление яиц по утрам поможет расстаться с лишними килограммами. Секрет похудения достаточно прост: дело в том, что яйца снижают аппетит.
При всё этом, яйца — важнейший источник многих витаминов (токоферола, ретинола, группы В, кальциферола и др.), а также многих минеральных веществ (меди, фосфора, железа, серы и др.).
Интересно, что в сыром виде белок усваивается не очень хорошо. Лучше всего перевариваются яйца в виде паровых омлетов, всмятку, а также в составе различных блюд.
